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竹叶青[编辑]


一、竹叶青简介
竹叶青茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。“蜀国多仙山,峨眉邈难匹”竹叶青茶产地自然独特的环境造就了她鲜爽的风韵。峨眉竹叶青历史源远流长,早已声名在外。
竹叶青茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,叶底嫩绿均匀。
竹叶青茶在早春开始采摘,筛选细嫩翠绿的鲜叶,经过进行杀青,揉捻,烘青等制茶工序制作而成
二、竹叶青产地
竹叶青茶产地集中在峨眉山海拔1000-1200米山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。这里群山环抱,终年云雾缭绕,翠竹茂密,独天得厚的气候非常适宜竹叶青茶树的生长。峨眉山终年常绿,动植物资源极为丰富,素有“古老的植物王国”之美称。竹叶青茶就采摘自峨眉山的野茶树,是纯野生植物,有机茶叶。
三、竹叶青的功效和作用
1、竹叶青茶味清香可口,其汤色清明,滋味浓醇,因此竹叶青具有生津止渴、消热解毒利尿、化痰的功效。
2、竹叶青茶内含皂苷、糖及维生素A、C等营养物质较多,因此竹叶青茶的清热、消炎、利尿通便的功效显著。
3、竹叶青茶还具有养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发等独特功效。
四、竹叶青茶泡饮的注意事项
1、竹叶青茶具有破胎堕子的功效,因此孕产妇不宜饮用竹叶青茶。
2、冷竹叶青茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷竹叶青茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况,所以千万不能喝冷竹叶青茶。
3、竹叶青茶叶鲜嫩,泡茶时水温不能过高(宜用摄氏85度左右),否则伤茶色、坏茶味。
参考资料: http://www.lishiwuyu.com/lipin/zhuyeqing.html
扩展阅读: http://www.lishiwuyu.com/lipin/chayelei.html http://www.lishiwuyu.com/lipin/lvcha.html
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浏览次数:87 编辑次数:0历史版本 创建者: 芩莉 最近更新:2012/5/28 9:04:34
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